En LinkedIn hay artículos muy buenos, buenos, regulares y este: "La demanda inesperada... una oportunidad para la supply chain!" (link en el primer comentario).
En serio?... en que planeta se les ocurre que algo que NO ESTA PLANIIFICADO pueda ser llamado una "oportunidad" para un proceso que se hila fino en base a la variable DEMANDA? Salvo que el proceso de planificación en la empresa pase por un dado y una moneda!
Ojo! esta demanda inesperada puede ser aprovechada por otras áreas de la empresa en términos de elevar precios, por ejemplo: si la competencia no puede abastecer a sus clientes regulares entonces se abre una demanda que supera la oferta y ya sabemos el resto de la historia.
Si, la empresa tiene capacidad instalada que no emplea entonces se abre la oportunidad de producir mas! si, claro... pero... PERO... es una demanda puntual, si no se cierran contratos o acuerdos con estos nuevos clientes entonces será flor de un día. De otro lado, y el más importante, nadie está reservando stock de ningún tipo (materia prima, empaques, producto terminado, etc.) para una demanda inesperada.
Atención con esto, la demanda inesperada para la cual tomamos precauciones como el stock de seguridad (posibles unidades de transporte y turnos adicionales) NO ES INESPERADA. Justamente hemos tomado previsiones porque hemos ANTICIPADO su presencia.
Así pues, no hay manera que una demanda inesperada sea considerada una oportunidad para la cadena de abastecimiento. Simplemente por el hecho de que no podemos "mágicamente" aparecer de la nada: materiales, capacidad o recursos para algo que NO ESTUVO PLANIFICADO.
El autor de la barbaridad esta es nada menos que: Ananth Iyer... quién es? es un experto mundial en Supply Chain que abrió las exposiciones de la XX Expogestión con su conferencia "Orquestando oportunidades para la cadena de suministro, las claves para organizar eficazmente la cadena de suministro frente a demandas no planificadas"...
Como acabamos de ver... deja mucho que desear que un evento como este se preste a "vender humo" y que un expositor de tal magnitud les haga el juego. Incluso en la misma charla menciona un caso de demanda brutal en el primer día de venta del último libro de Harry Potter pero a la vez menciona la excelente planificación y previsión de los encargados de la logística... entonces??? si esta previsto y planificado NO ES INESPERADO.
-.-.-
Pd: Esto no quita que - en Operaciones - no podamos intentar responder con "magia logística" (habilidad, experiencia, iniciativa, innovación, horas extras, etc.) ante requerimientos que salen de la nada (esos que por lo general vienen por parte del área engreída de la organización) pero esa ya es otra historia.
